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satt schlank gesund
314 Seiten (2003)

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satt schlank gesund

Autoren: Dr. Detlef Pape, Dr. Rudolf Schwarz, Helmut Gillessen

» Das Ernährungs-Praxisbuch nach dem Insulinprinzip

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Das Ernährungs-Praxisbuch nach dem Insulinprinzip mit Rezepten für die optimale Energiebilanz zum Abnehmen und Gewichthalten

Zurzeit gibt es in Deutschland ca. 5 Millionen adipöse Diabetiker, im Jahr 2010 werden es schätzungsweise 8 Millionen sein. Zählt man Hypertoniker, Fettstoffwechselkranke und Arte-riosklerose-Geschädigte noch hinzu, dann ist die Zahl der Ernährungskranken, die zudem noch von Schlaganfall, Herzinfarkt und Arterienverschlüssen bedroht sind, erschreckend hoch. Doch der Teufelskreis aus Fehlernährung und Bewegungsmangel lässt sich durch Prä-vention und Ursachenbekämpfung durchbrechen.

Satt – Schlank – Gesund wendet sich sowohl an gesundheitsbewusste Menschen, die körper-lich und geistig fit bleiben wollen, als auch an Ärzte und Therapeuten, die ernährungsbedingte Krankheiten durch gesunde Ernährung und Lebensweise vermeiden bzw. behandeln wollen.
Das Ernährungspraxis-Buch bietet eine ausführliche Darstellung der Pathogenese der einzel-nen Erkrankungen und stellt erstmalig umfassend die stoffwechselaktive Rolle des Insulins als „Schlüsselhormon des Stoffwechsels“ und seinen Dickmachereffekt am Fettgewebe dar, der bei vielen Menschen in die Insulinfalle führt. Nach Analyse des Stoffwechseltypus (Nomade oder Ackerbauer) eines Patienten lässt sich eine gezielte „Insulintrennkost“ im Einklang mit dem Biorhythmus des Stoffwechsels als Therapie mit Genussfaktor verordnen. Dabei helfen Tipps, Informationen und Empfehlungen aus der Ernährungspraxis und weit über 100 appetit-liche Energie-Rezepte, die nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zusammenge-stellt sind. Diese Rezeptvorschläge mit Nährwert-Tabellen sind sowohl für Über- als auch für Normalgewichtige geeignet, die Wert auf eine gesunde Nahrungszusammensetzung legen. Wer abnehmen oder sein Gewicht halten will, findet gleichermaßen Anregungen und schmackhafte Rezeptideen.

Im Bewegungsteil helfen Tipps und Einstiegshilfen für Kraft- und Ausdauersport den Spaß an der Bewegung neu zu entdecken oder wiederzufinden. Damit werden Anfänger, Ungeübte oder gar Sport-Verweigerer auf den richtigen – und damit gesunden – Weg gebracht.

Zwei wissenschaftliche Expertenkapitel geben ihnen wertvolle Argumente an die Hand: Prof. Dr. Gerhard Uhlenbruck gibt Tipps, wie man sein Immunsystem mit Vitaminen, Antioxidan-tien und sekundären Pflanzenstoffen stärken kann. Prof. Dr. Wildor Hollmann veranschaulicht die Auswirkungen von Bewegung auf die Hirnfunktion und damit auf die geistige Fitness. Haben Sie Ihren Patienten erst den Zusammenhang zwischen Immunsystem und Ernährung sowie zwischen „Bewegungshormonen“ und stoffwechselaktiver Muskulatur erklärt, steht einer gesunden, positiven und aktiven Lebensweise nach dem Motto Satt – Schlank – Ge-sund nichts mehr im Weg!



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