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Slow Carbs
160 Seiten (2016)

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Slow Carbs

Autoren: Dagmar Reichel, Cora Wetzstein

» Kochen mit Kohlenhydraten, die satt, schlank und glücklich machen

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Slow Carbs sind Entschleuniger für den Blutzuckerpsiegel, Beschleuniger für den Darm und Sattmacher. Es gibt fünf Slow-Carb-Gebote:

  1. tausche Weißmehl gegen Vollkornmehl
  2. ersetze tierische Fette
  3. ersetze Kohlenhyratbeilagen
  4. ess mehr Gemüse
  5. entlarve versteckte Fette

Die einzelnen Punkte werden in dem Buch super erklärt, so dass es dir leicht fällt, dich Slow Carb zu ernähren.

Ebenso werden die Top 12 Slow-Carb-Quellen, wie Paprikaschoten, Leinsamen, Kichererbsen, Aprikosen, Haselnüsse etc. vorgestellt und erklärt.

Und die Fotos zu den vielen Rezepte für Frühstück, kalte und warme Mahlzeiten, sowie süße Desserts machen einem Lust aufs nachkochen.



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